Fruticol
Saboreando diversidad
Pancakes con harina de yuca
Ingredientes:
- 1 taza o 150g de premezcla de harina de yuca para pancakes
- 1 y ¼ de tazas de leche
- 1 cucharada de aceite o mantequilla
Preparación:
- A 1 taza de premezcla adicionar 1 y ¼ de tazas de leche y 1 cucharada de aceite o mantequilla. Incorporar los ingredientes.
- Verter ¼ de taza de la mezcla del paso anterior sobre la sartén previamente engrasada y calentada.
- Dorar el pancake hasta que la superficie esté cubierta de burbujas.
- Voltear para dorar por el otro lado.
- Servir con toppings a gusto y disfrutar.
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